koca kari soguklari ne demek?

Koca kari soguklari, Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir çorbadır. Temel olarak, kış sebzeleri ve etin birleşimi olan bu çorba, soğuk kış günlerinde vücudu ısıtma amaçlı kullanılır. İçinde bulunan sebzeler arasında kara lahana, pırasa, havuç, soğan, patates, turp ve maydanoz yer alır. Et olarak ise genellikle kuzu veya koyun eti kullanılır. Baharat olarak ise kekik, karabiber ve tuz kullanılır. Koca kari soguklari, sıcak servis edilir ve genellikle yanında taze ekmek ile servis edilir.